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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/20 |
大荤 |
基围虾 |
38斤 |
52斤 |
油爆基围虾 |
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小荤 |
番茄 |
53斤 |
70斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素 菜 |
光土豆 |
53斤 |
70斤 |
青椒土豆片 |
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青椒 |
10斤 |
14斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜鱼丸汤 |
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鱼丸 |
5斤 |
7斤 |
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牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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二 11/21 |
大荤 |
小排 |
53斤 |
70斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
有机花菜 |
53斤 |
70斤 |
花菜肉片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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肉片 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
茄子 |
53斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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三 11/22 |
大荤 |
光鸡 |
60斤 |
80斤 |
香干鸡块 |
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香干 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
红薯粉丝 |
12斤 |
16斤 |
什锦粉丝 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
45斤 |
60斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
12斤 |
16斤 |
番茄冬瓜汤 |
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番茄 |
12斤 |
16斤 |
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四 11/23 |
大荤 |
夹心肉 |
40斤 524只 |
55斤 700只 |
红烧狮子头 半成品 |
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小荤 |
西葫芦 |
53斤 |
70斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
青菜蘑菇 |
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蘑菇 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜肉丝汤 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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五 11/24 |
主食 |
卷心菜 |
33斤 |
46斤 |
鸡丝炒卷心菜 |
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鸡胸肉 |
20斤 |
30斤 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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大荤 |
鸭根 |
262只 |
350只 |
酱鸭根 |
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素菜 |
冬瓜 |
70斤 |
90斤 |
虾皮冬瓜 |
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虾皮 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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莫斯利安 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份，备用3份共订262份。西部实际学生午餐345人，出样、留样各1份，备用3份，共订350份。 |
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