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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/13 |
大荤 |
里脊肉 |
38斤 |
52斤 |
鱼香肉丝 |
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茭白 |
24斤 |
33斤 |
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彩椒 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
45斤 |
60斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素 菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
豆腐 |
10斤 |
14斤 |
豆腐肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 11/14 |
大荤 |
牛腩 |
38斤 |
52斤 |
咖喱牛腩 |
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光土豆 |
28斤 |
40斤 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
大白菜 |
53斤 |
70斤 |
白菜肉丝 |
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肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
芹菜 |
33斤 |
46斤 |
芹菜虾米腐竹 |
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腐竹 |
10斤 |
14斤 |
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虾米 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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三 11/15 |
大荤 |
小排 |
53斤 |
70斤 |
排骨年糕 |
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小年糕 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
水油豆腐 |
38斤 |
52斤 |
家常豆腐 |
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精肉片 |
10斤 |
14斤 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
生菜 |
53斤 |
70斤 |
炒生菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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四 11/16 |
大荤 |
鸭腿 |
60斤 |
80斤 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
芥兰 |
38斤 |
52斤 |
芥兰牛肉炒鸡蛋 |
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鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
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牛肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
53斤 |
70斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
裙带菜萝卜汤 |
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裙带菜 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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五 11/17 |
主食 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
咸肉菜饭 |
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咸腿肉 |
20斤 |
26斤 |
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大荤 |
鸡胸肉 |
45斤 |
60斤 |
茄汁金针菇鸡片 |
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番茄 |
14斤 |
20斤 |
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金针菇 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
素鸡 |
262片 |
350片 |
卤素鸡半成品 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜粉丝蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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粉丝 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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莫斯利安酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份、备用3份共订262份。西部实际学生午餐345人、出样、留样各1份、备用3份. 共订350份 |
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