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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 06/15 |
大荤 |
大排 |
24块 |
38块 |
红烧大排 |
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小荤 |
茭白 |
9斤 |
15斤 |
茭白肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 06/16 |
大荤 |
光鸡 |
13斤 |
19斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3.5斤 |
5斤 |
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小荤 |
黄豆芽 |
9斤 |
15斤 |
黄豆芽肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
梅条茄子 |
9斤 |
15斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 06/17 |
大荤 |
精肉 |
5斤 |
7.5斤 |
咸蛋蒸肉 |
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咸鸭蛋 |
24只 |
38只 |
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小荤 |
精肉片 |
2斤 |
3斤 |
黄瓜肉片 |
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黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
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素菜 |
米苋 |
9斤 |
15斤 |
炒米苋 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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四 06/18 |
大荤 |
小排 |
9斤 |
15斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤羹 |
榨菜 |
1斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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五 06/19 |
大荤 |
排骨 |
4斤 |
6斤 |
炒三鲜 |
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光鹌鹑蛋 |
4斤 |
6斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
48只 |
76只 |
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小荤 |
青椒 |
9斤 |
15斤 |
青椒肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
光土豆 |
9斤 |
15斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
肉末粉丝汤 |
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粉丝 |
1斤 |
1斤 |
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备注：教职工就餐人数东部23人，留样1份，计24份；西部38人，留样1份，计39份。 |
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