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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 6/5 |
大荤 |
五花肉 |
50斤 |
70斤 |
红烧大肉 |
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小荤 |
西芹 |
50斤 |
70斤 |
西芹虾仁 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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虾仁 |
14斤 |
20斤 |
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素 菜 |
空心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒空心菜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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苹果 |
256只 |
358只 |
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二 6/6 |
大荤 |
牛腩 |
38斤 |
52斤 |
红烧牛腩 |
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光土豆 |
28斤 |
40斤 |
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小荤 |
豆腐 |
50斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
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大葱 |
5斤 |
7斤 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
蓬蒿菜 |
50斤 |
70斤 |
炒蓬蒿菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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三 6/7 |
大荤 |
大排 |
256块/0.2 |
358块 |
红烧大排 |
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小荤 |
大白菜 |
50斤 |
70斤 |
白菜香菇肉丝 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
萝卜 |
50斤 |
70斤 |
葱油萝卜 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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精肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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香蕉 |
256只 |
358只 |
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四 6/8 |
大荤 |
鸡腿 |
256只 |
358只 |
葱油鸡腿 |
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小荤 |
杏鲍菇 |
33斤 |
46斤 |
杏鲍菇牛肉粒 |
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年糕粒 |
10斤 |
14斤 |
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牛肉粒 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
小排 |
5斤 |
7斤 |
玉米小排汤 |
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甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
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五 6/9 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
23斤 |
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大荤 |
鱼排 |
256块 |
358块 |
酥炸鱼排 |
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素菜 |
卷心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
扁尖冬瓜汤 |
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扁尖 |
5斤 |
7斤 |
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哇哈哈 |
256瓶 |
358瓶 |
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备注：东部实际学生午餐251人，出样、留样各1份、备用3份共订256份。西部实际学生午餐353人、出样、留样各1份、备用3份共订358份。 |
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