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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/29 |
大荤 |
五花肉 |
24块 |
38块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
26只 |
40只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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二 5/30 |
大荤 |
草鱼 |
13斤 |
19斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
精肉片 |
2斤 |
3斤 |
黄瓜肉片 |
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黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
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素 菜 |
青南瓜 |
9斤 |
15斤 |
炒南瓜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 5/31 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
黄豆芽 |
9斤 |
15斤 |
黄豆芽肉丝 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
梅条茄子 |
9斤 |
15斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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四 6/1 |
大荤 |
鸡中翅 |
48只 |
76只 |
奥尔良鸡翅 |
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小荤 |
茭白 |
9斤 |
15斤 |
茭白肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
9斤 |
15斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
菠菜 |
1斤 |
1.5斤 |
菠菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 6/2 |
大荤 |
精肉 |
5斤 |
7斤 |
红烧狮子球 |
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油条 |
9根 |
15根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
榨菜肉丝汤 |
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肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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备注：本周教职工就餐人数东部23人，加留样.出样各1份，计24份；西部37人，加留样.出样各1份，计38份。 |
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