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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/22 |
大荤 |
小排 |
9斤 |
15斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
干丝 |
4斤 |
6斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
菠菜 |
9斤 |
15斤 |
炒菠菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 5/23 |
大荤 |
光鸡 |
13斤 |
19斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3.5斤 |
5斤 |
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小荤 |
花菜 |
9斤 |
15斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
生菜 |
9斤 |
15斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
冬瓜小排汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 5/24 |
大荤 |
里脊肉 |
6斤 |
9斤 |
椒盐排条 |
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小荤 |
韭菜 |
9斤 |
15斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
精肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
肉丝粉丝汤 |
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粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 5/25 |
大荤 |
精肉 |
5斤 |
7.5斤 |
咸蛋蒸肉 |
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咸蛋 |
25只 |
40只 |
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小荤 |
西蓝花 |
9斤 |
15斤 |
西蓝花肉片 |
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肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
9斤 |
15斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤羹 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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五 5/26 |
大荤 |
精肉 |
5斤 |
7.5斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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油面筋 |
75只 |
120只 |
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小荤 |
鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
洋葱炒蛋 |
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洋葱 |
9斤 |
15斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
9斤 |
15斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：东部教职工就餐人数 23人，加留样 1份，计24份；西部教职工就餐人数37人，加留样 1份，计38份。 |
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