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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 05/15 |
大荤 |
夹心肉 |
43斤 512只 |
59斤 716只 |
红烧狮子头 半成品 |
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小荤 |
西蓝花 |
50斤 |
70斤 |
西蓝花鸡片 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
50斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
萝卜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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苹果 |
256只 |
358只 |
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二 05/16 |
大荤 |
基围虾 |
38斤 |
52斤 |
盐水基围虾 |
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小荤 |
光土豆 |
28斤 |
40斤 |
酱肉丁 |
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茭白 |
24斤 |
33斤 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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花生仁 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄豆腐汤 |
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豆腐 |
5斤 |
7斤 |
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三 05/17 |
大荤 |
小排 |
50斤 |
70斤 |
排骨年糕 |
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小年糕 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
杏鲍菇 |
50斤 |
70斤 |
蚝油杏鲍菇 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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精咸肉 |
2斤 |
3斤 |
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香蕉 |
256只 |
358只 |
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四 05/18 |
大荤 |
鸭腿 |
65斤 |
85斤 |
酱烧鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
50斤 |
70斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素菜 |
黄瓜 |
60斤 |
80斤 |
炒黄瓜 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 05/19 |
主食 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
咸肉菜饭 |
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精咸肉 |
19斤 |
26斤 |
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大荤 |
排条 |
50斤 |
70斤 |
茄汁排条 |
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素菜 |
生菜 |
50斤 |
70斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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AD钙奶 |
256瓶 |
358瓶 |
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备注：东部实际学生午餐251人，出样、留样各1份，备用3份，共订256份；西部实际学生午餐353人，出样、留样各1份，备用3份，共358份 |
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