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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/8 |
大荤 |
五花肉 |
24块 |
38块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
30只 |
44只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
油麦菜 |
9斤 |
15斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 5/9 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
白菜 |
9斤 |
15斤 |
白菜肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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三 5/10 |
大荤 |
草鱼 |
13斤 |
19斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
咸鸭蛋 |
26只 |
40只 |
咸蛋 |
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素菜 |
生菜 |
9斤 |
15斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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四 5/11
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大荤 |
精肉 |
5斤 |
7斤 |
红烧狮子头 |
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油条 |
9根 |
15根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
山药 |
9斤 |
15斤 |
山药肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 5/12 |
大荤 |
鸭腿 |
24只 |
38只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
豆腐 |
1.5斤 |
2斤 |
豆腐肉丝汤 |
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肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部23人，留样1份，共24份；西部37人，加留样1份，计38份。 |
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