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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/27 |
大荤 |
五花肉 |
24块 |
40块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
28只 |
44只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
油麦菜 |
9斤 |
15斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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二 3/28 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
9斤 |
15斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
咸肉 |
0.8斤 |
1斤 |
咸肉山药汤 |
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山药 |
3斤 |
4斤 |
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三 3/29 |
大荤 |
草鱼 |
13斤 |
19斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
韭菜 |
9斤 |
15斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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四 3/30 |
大荤 |
精肉 |
5斤 |
7斤 |
红烧狮子头 |
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油条 |
9根 |
15根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
干丝 |
4斤 |
6斤 |
干丝肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 3/31 |
大荤 |
小排 |
4斤 |
6斤 |
炒三鲜 |
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光鹌鹑蛋 |
4斤 |
6斤 |
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水面筋 |
3斤 |
4.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
芹菜 |
9斤 |
15斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
素鸡 |
24片 |
40片 |
红烧素鸡 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部23人，留样1份，共24份。西部39人，加留样1份，共40份。 |
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