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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/13 |
大荤 |
半片鸭 |
60斤 |
80斤 |
红烧鸭块 |
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小荤 |
芹菜 |
43斤 |
59斤 |
芹菜干丝 |
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豆腐干 |
10斤 |
14斤 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
卷心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
2斤 |
3斤 |
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苹果 |
256只 |
358只 |
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二 3/14 |
大荤 |
里脊肉 |
43斤 |
59斤 |
茄汁古老肉 |
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菠萝 |
24斤 |
33斤 |
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小荤 |
豆腐 |
50斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
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大葱 |
5斤 |
7斤 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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三 3/15 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
52斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
28斤 |
40斤 |
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小荤 |
光土豆 |
50斤 |
70斤 |
土豆肉片 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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精肉片 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
菠菜 |
50斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
萝卜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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香蕉 |
256只 |
358只 |
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四 3/16 |
大荤 |
五花肉 |
50斤 |
70斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
大白菜 |
50斤 |
70斤 |
白菜炒素 |
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光鹌鹑蛋 |
14斤 |
20斤 |
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干肉皮 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
茄子 |
50斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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五 3/17 |
主食 |
鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
19斤 |
26斤 |
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大荤 |
鸡腿排 |
256片 |
358片 |
奥尔良鸡腿排 |
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素菜 |
西葫芦 |
50斤 |
70斤 |
葱油西葫芦 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄豆腐汤 |
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豆腐 |
5斤 |
7斤 |
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AD钙奶 |
256瓶 |
358瓶 |
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备注：东部实际学生午餐251人，出样、留各1份、备用3份共256份。西部实际学生午餐353人，出样、留样各1份、备用3份共348份。 |
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