|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 3/6 |
大荤 |
夹心肉 |
40斤 512只 |
52斤 716只 |
红烧狮子头 |
|
小荤 |
番茄 |
50斤 |
70斤 |
番茄炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
|||
|
素 菜 |
大白菜 |
50斤 |
70斤 |
面筋白菜 |
|
|
油面筋 |
2.5斤 |
3.5斤 |
|||
|
汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
|
|
贡丸 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
水果 |
苹果 |
256只 |
358只 |
|
|
|
二 3/7 |
大荤 |
牛腩 |
38斤 |
52斤 |
咖喱牛腩 |
|
光土豆 |
28斤 |
40斤 |
|||
|
胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
小荤 |
红薯粉丝 |
12斤 |
16斤 |
肉末粉丝 |
|
|
肉丝 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
牛心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒牛心菜 |
|
|
汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
雪菜冬瓜汤 |
|
|
雪菜 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
三 3/8 |
大荤 |
中烤翅 |
512只 |
716只 |
奥尔良烤翅 |
|
小荤 |
白花菜 |
50斤 |
70斤 |
花菜肉片 |
|
|
肉片 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
|
|
汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
|
水果 |
香蕉 |
256只 |
358只 |
|
|
四 3/9 |
大荤 |
五花肉 |
50斤 |
70斤 |
梅干菜烧肉 |
|
梅干菜 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
小荤 |
杏鲍菇 |
50斤 |
70斤 |
蚝油杏鲍菇 |
|
|
猪肉 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
杭白菜 |
50斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
|
|
汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄土豆汤 |
|
|
光土豆 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
五 3/10 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
|
什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
精肉 |
16斤 |
23斤 |
|||
|
大荤 |
油泡 |
512只 |
716片 |
油泡塞肉 半成品 |
|
|
猪肉 |
19斤 |
26斤 |
|||
|
素菜 |
菠菜 |
50斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
|
|
汤 |
玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤 |
|
|
小排 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
|
|
AD钙奶 |
256瓶 |
358瓶 |
|
|
备注：东部实际学生午餐251人，出样、留各1份、备用3份，共256份。西部实际学生午餐353人，出样、留样各1份、备用3份，共358份。 |
|||||