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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 2/20 |
大荤 |
猪肉 |
40斤/ 512只 |
55斤 716只 |
红烧狮子头 半成品 |
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小荤 |
西葫芦 |
50斤 |
70斤 |
西葫芦肉片 |
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肉片 |
10斤 |
14斤 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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二 2/21 |
大荤 |
鸡全翅 |
256只 |
358只 |
葱油鸡全翅 |
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小荤 |
光莴笋 |
50斤 |
70斤 |
莴笋炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
2斤 |
3斤 |
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三 2/22 |
大荤 |
五花肉 |
50斤 |
70斤 |
百叶结烧肉 |
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百叶结 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
大白菜 |
50斤 |
70斤 |
白菜肉丝 |
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肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
茄子 |
50斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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四 2/23 |
大荤 |
牛肉 |
38斤 |
52斤 |
咖喱牛肉 |
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光土豆 |
28斤 |
40斤 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
卷心菜 |
50斤 |
70斤 |
雨润培根 |
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雨润培根 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
黄瓜 |
50斤 |
70斤 |
葱油黄瓜 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 2/24 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
23斤 |
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大荤 |
汉堡 |
256片 |
358片 |
大江汉堡 |
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素菜 |
菠菜 |
50斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
海带萝卜汤 |
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海带 |
7斤 |
10斤 |
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备注：东部实际学生午餐251人，出样、留各1份，备用3份共256份。西部实际学生午餐353人，出样、留样各1份，备用3份共358份。 |
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