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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/17 |
大荤 |
小排 |
9斤 |
15斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
花菜 |
9斤 |
15斤 |
花菜肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
光芋艿 |
9斤 |
15斤 |
葱油芋艿 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 10/18 |
大荤 |
黑鱼 |
9斤 |
15斤 |
酸菜黑鱼 |
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酸菜 |
1瓶 |
2瓶 |
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小荤 |
韭菜 |
9斤 |
15斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
萝卜 |
10斤 |
16斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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三 10/19 |
大荤 |
牛肉 |
5斤 |
7.5斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
4斤 |
6斤 |
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甜椒 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
白菜 |
10斤 |
16斤 |
白菜肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 10/20 |
大荤 |
光鸡 |
13斤 |
19斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3.5斤 |
5斤 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
粉丝鱼丸汤 |
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鱼丸 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 10/21 |
大荤 |
小排 |
4.5斤 |
7斤 |
炒三鲜
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水面筋 |
3斤 |
4.5斤 |
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光鹌鹑蛋 |
4斤 |
6斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
芹菜 |
9斤 |
15斤 |
芹菜肉丝 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
鸡毛菜蛋汤 |
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鸡毛菜 |
1.5斤 |
2斤 |
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备注：就餐人数，东部24人，加留样出样各1份，计25份。西部40人，加留样出样各1份，计41份。 |
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