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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/17 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
52斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
28斤 |
40斤 |
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小荤 |
杏鲍菇 |
33斤 |
46斤 |
杏鲍菇牛肉粒 |
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年糕粒 |
10斤 |
14斤 |
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牛肉粒 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
小青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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娃哈哈AD钙奶 |
256瓶 |
358瓶 |
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二 10/18 |
大荤 |
小排 |
50斤 |
70斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
有机花菜 |
50斤 |
70斤 |
花菜肉片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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五花肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
生菜 |
50斤 |
70斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 10/19 |
大荤 |
鸡腿 |
256只 |
358只 |
葱油鸡腿 |
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小荤 |
芹菜 |
40斤 |
55斤 |
芹菜干丝 |
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肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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豆腐干 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
光土豆 |
50斤 |
70斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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桔子 |
256只 |
358只 |
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四 10/20 |
大荤 |
里脊肉 |
38斤 |
52斤 |
鱼香肉丝 |
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茭白 |
20斤 |
30斤 |
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彩椒 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
50斤 |
70斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
50斤 |
70斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 10/21 |
主食 |
鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
什锦炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
19斤 |
26斤 |
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大荤 |
猪肉 |
16斤512只 |
23斤716只 |
百叶包肉 （半成品） |
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百叶 |
7斤 |
10斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
50斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄豆腐汤 |
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豆腐 |
5斤 |
7斤 |
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香蕉 |
256只 |
358只 |
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备注：东部实际学生午餐251人，出样、留样各1份、备用3份共订256份。西部实际学生午餐353人、出样、留样各1份、备用3份.共358份 |
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