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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/26 |
大荤 |
奥尔良鸡翅 |
518只 |
714只 |
奥尔良烤翅 |
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小荤 |
烤麸 |
30斤 |
40斤 |
烤麸肉片 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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肉片 |
10斤 |
14斤 |
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花生仁 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
小青菜 |
52斤 |
72斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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香蕉 |
259只 |
357只 |
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二 9/27 |
大荤 |
夹心肉 |
40斤 518只 |
52斤 714只 |
红烧狮子头半成品 |
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小荤 |
平菇 |
38斤 |
52斤 |
平菇炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
28斤 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
娃娃菜 |
52斤 |
72斤 |
炒娃娃菜 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄豆腐汤 |
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豆腐 |
5斤 |
7斤 |
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三 9/28 |
大荤 |
牛腿肉 |
38斤 |
53斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
33斤 |
48斤 |
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小荤 |
西蓝花 |
52斤 |
72斤 |
西蓝花鸡片 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
白萝卜 |
52斤 |
72斤 |
葱油萝卜 |
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汤 |
莲藕 |
10斤 |
14斤 |
莲藕小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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苹果 |
259只 |
357只 |
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四 9/29 |
大荤 |
五花肉 |
45斤 |
60斤 |
百叶结炒肉 |
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百叶结 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
卷心菜 |
45斤 |
60斤 |
肉末包菜粉丝 |
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细粉丝 |
5斤 |
7斤 |
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肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
光土豆 |
50斤 |
70斤 |
青椒土豆片 |
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甜椒 |
10斤 |
14斤 |
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汤 |
丝瓜 |
14斤 |
20斤 |
丝瓜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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五 9/30 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
海鲜炒饭 |
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什锦玉米 |
10斤 |
14斤 |
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虾仁 |
24斤 |
34斤 |
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大荤 |
鸭根 |
259只 |
357只 |
酱鸭根 |
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素菜 |
牛心菜 |
52斤 |
72斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
扁尖冬瓜汤 |
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扁尖 |
5斤 |
7斤 |
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备注：东部实际学生午餐254人，出样、留样各1份、备用3份共订259份。西部实际学生午餐352人、出样、留样各1份、备用3份共订357份。 |
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