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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/7 |
大荤 |
小排 |
10斤 |
15斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
韭菜炒蛋 |
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韭菜 |
10斤 |
15斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
11斤 |
16斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.3斤 |
0.4斤 |
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二 3/8 |
大荤 |
白果子鱼 |
25条 |
42条 |
红烧白果子鱼 |
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油面筋 |
18只 |
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精肉 |
1斤 |
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小荤 |
白菜 |
11斤 |
16斤 |
白菜肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
11斤 |
16斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 3/9 |
大荤 |
虾仁 |
7斤 |
10斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
西芹 |
10斤 |
15斤 |
西芹肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
萝卜 |
12斤 |
18斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排山药汤 |
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山药 |
3斤 |
4斤 |
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四 3/10 |
大荤 |
光飞鸭 |
15斤 |
20 |
红烧鸭块 |
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小荤 |
番茄 |
10斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
茼蒿菜 |
11斤 |
16斤 |
炒茼蒿菜 |
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汤 |
榨菜 |
1.5斤 |
2斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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五 3/11 |
大荤 |
黑鱼 |
10斤 |
15斤 |
酸菜黑鱼 |
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酸菜 |
1瓶 |
2瓶 |
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小荤 |
光莴笋 |
10斤 |
15斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
11斤 |
16斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
菠菜 |
1斤 |
1.5斤 |
菠菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部30人.留样1份.共31份.西部41人，加留样1份，计42份。 |
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