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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 1/10 |
大荤 |
五花肉 |
50斤 |
65斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
50斤 |
65斤 |
黄瓜鸡片 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
13斤 |
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黑木耳 |
1斤 |
1.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
50斤 |
65斤 |
炒青菜 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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苹果 |
252只 |
346只 |
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二 1/11 |
大荤 |
翅根 |
504只 |
692只 |
咖喱翅根 |
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小荤 |
番茄 |
50斤 |
65斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
50斤 |
65斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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香蕉 |
252只 |
346只 |
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三 1/12 |
大荤 |
夹心肉 |
504只 |
692只 |
红烧狮子头 |
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小荤 |
大白菜 |
50斤 |
65斤 |
白菜炒素 |
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光鹌鹑蛋 |
14斤 |
20斤 |
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干肉皮 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
西葫芦 |
50斤 |
65斤 |
葱油西葫芦 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.3斤 |
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桔子 |
252只 |
346只 |
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四 1/13 |
大荤 |
牛腿肉 |
38斤 |
52斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
33斤 |
46斤 |
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小荤 |
平菇 |
38斤 |
52斤 |
平菇炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
蓬蒿菜 |
50斤 |
65斤 |
炒蓬蒿菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜鱼丸汤 |
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鱼丸 |
5斤 |
7斤 |
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AD钙奶 |
252瓶 |
346瓶 |
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备注：东部实际学生午餐247人，出样、留样各1份、备用3份共订252份。西部实际学生午餐341人、出样、留样各1份、备用3份. 共订346份。 |
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