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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/19 |
大荤 |
大排 |
21块 |
31块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
白菜 |
7斤 |
11斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
11斤 |
耗油生菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 10/20 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
16斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
11斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
11斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 10/21 |
大荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
10斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
土豆 |
7斤 |
11斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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四 10/22 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
7.5斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
4.5斤 |
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小荤 |
黄豆芽 |
7斤 |
11斤 |
黄豆芽肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
萝卜 |
10斤 |
15斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 10/23 |
大荤 |
小排 |
3斤 |
5斤 |
炒三鲜
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虾糕 |
2斤 |
3斤 |
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水面筋 |
2斤 |
3斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
11斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
11斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
1斤 |
1.5斤 |
鸡毛菜菌菇汤 |
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菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：就餐人数，东部20人，加留样出样各1份，计21份。西部30人，加留样出样各1份，计31份。 |
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