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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/18 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
7.5斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
4.5斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
11斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
7斤 |
11斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄土豆汤 |
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土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 5/19 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
15斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
11斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
11斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 5/20 |
大荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
精肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
水面筋包肉 |
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水面筋 |
3斤 |
5斤 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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素菜 |
梅条茄子 |
7斤 |
11斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
2斤 |
3斤 |
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四 5/21 |
大荤 |
大排 |
20块 |
30块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
9斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
11斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 5/22 |
大荤 |
鸭腿 |
20只 |
30只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
11斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
土豆 |
7斤 |
11斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部19人.留样1份.共20份.西部29人，加留样1份，计30份。 |
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