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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/16 |
大荤 |
五花肉 |
21块 |
34块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
23只 |
36只 |
肉里蛋 |
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小荤 |
干丝 |
5斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 3/17 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
芹菜 |
7斤 |
12斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
7斤 |
12斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 3/518 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
粉皮肉丝 |
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粉皮 |
6斤 |
11斤 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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素菜 |
菜笕 |
7斤 |
12斤 |
炒菜笕 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
2斤 |
3.5斤 |
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四 3/19
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大荤 |
大排 |
20块 |
34块 |
红烧大排 |
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小荤 |
白菜 |
7斤 |
12斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
萝卜 |
10斤 |
17斤 |
炒萝卜 |
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汤 |
冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 3/20 |
大荤 |
鸭腿 |
20只 |
34只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
土豆 |
7斤 |
12斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.8斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东19人，留样1份，共20份。西部33人，加留样1份，计34份。 |
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