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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/17 |
大荤 |
五花肉 |
6斤 |
11斤 |
素肠小炒肉 |
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精肉 |
6斤 |
11斤 |
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素肠 |
4斤 |
7斤 |
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大荤 |
排条 |
23斤 |
38斤 |
椒盐排条 |
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小荤 |
黄瓜 |
36斤 |
60斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
12斤 |
20斤 |
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素 菜 |
青菜 |
40斤 |
65斤 |
炒青菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.4斤 |
0.7斤 |
粉丝牛肉汤 |
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牛肉 |
2斤 |
3斤 |
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二 11/18 |
大荤 |
牛腩 |
26斤 |
47斤 |
咖喱牛腩 |
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土豆 |
15斤 |
27斤 |
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胡萝卜 |
3斤 |
5.5斤 |
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大荤 |
五花肉 |
9斤 |
12斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
甜玉米粒 |
40斤 |
65斤 |
玉米鸡丁 |
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鸡胸肉 |
8斤 |
11斤 |
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素菜 |
西芹 |
30斤 |
50斤 |
西芹腰果 |
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腰果 |
2斤 |
3斤 |
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汤 |
排骨 |
4斤 |
6斤 |
萝卜排骨汤 |
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白萝卜 |
8斤 |
13斤 |
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四 11/20 |
大荤 |
小排(切好) |
11斤 |
27斤 |
糖醋排骨 |
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精肉 |
11斤 |
27斤 |
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大荤 |
大排 |
82块 |
70块 |
酱烧大排 |
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小荤 |
包菜 |
36斤 |
60斤 |
包菜囬锅肉 |
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五花肉 |
6斤 |
10斤 |
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素菜 |
光莴笋 |
40斤 |
65斤 |
莴笋胡萝卜片 |
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胡萝卜 |
2斤 |
3斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
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五 11/21 |
主食 |
青菜 |
36斤 |
60斤 |
咸肉菜饭 |
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咸肉 |
12斤 |
20斤 |
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大荤 |
鲜活基围虾 |
14斤 |
28斤 |
避风塘炒虾 |
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大荤 |
巴沙鱼柳 |
27斤 |
38斤 |
茄汁鱼柳 |
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什锦杂菜 |
7斤 |
9斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
50斤 |
90斤 |
红烧冬瓜 |
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榨菜 |
4斤 |
6斤 |
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点心 |
米馒头 |
206只 |
341只 |
每只30克 |
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汤 |
娃娃菜 |
6斤 |
10斤 |
娃娃菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
3斤 |
5斤 |
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备注：东部实际学生午餐201人，出样、留样各1份，备用3份，共订206份。西部实际学生午餐336人、出样、留样各1份，备用3份， 共订341份。 |
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