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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/13 |
大荤 |
大排 |
141块 |
269块 |
红烧大排 |
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大荤 |
板栗仁 |
3.5斤 |
4斤 |
板栗烧肉 |
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五花肉 |
6斤 |
7斤 |
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精肉 |
6斤 |
7斤 |
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小荤 |
精肉 |
7斤 |
11斤 |
茭白毛豆三丁 |
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毛豆粒 |
7斤 |
11斤 |
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光茭白 |
20斤 |
35斤 |
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素 菜 |
西蓝花 |
36斤 |
60斤 |
炒西蓝花 |
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汤 |
鸡毛菜 |
4斤 |
6斤 |
毛菜鱼丸汤 |
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鱼丸 |
4斤 |
6斤 |
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二 10/14 |
大荤 |
基围虾 |
18斤 |
32斤 |
椒盐基围虾 |
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大荤 |
牛腩 |
18斤 |
28斤 |
番茄炖牛腩 |
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番茄 |
10斤 |
16斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
36斤 |
60斤 |
黄瓜炒培根 |
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培根 |
10斤 |
17斤 |
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胡萝卜 |
4斤 |
6斤 |
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素菜 |
鸡毛菜 |
36斤 |
60斤 |
毛菜百叶 |
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簿百叶 |
6斤 |
10斤 |
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汤 |
小排 |
4斤 |
6斤 |
萝卜小排汤 |
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白萝卜 |
6斤 |
10斤 |
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学生奶 |
205瓶 |
342瓶 |
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三 10/15 |
大荤 |
肋排 |
30斤 |
53斤 |
肋排年糕 |
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手指年糕 |
7.5斤 |
13斤 |
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大荤 |
五花肉 |
4.5斤 |
6.5斤 |
素肠烧肉 |
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精肉 |
4.5斤 |
6.5斤 |
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素肠 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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小荤 |
包菜 |
26斤 |
44斤 |
包菜肉丝炒蛋 |
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鸡蛋 |
18斤 |
30斤 |
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精肉丝 |
4斤 |
6斤 |
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素菜 |
青菜 |
40斤 |
67斤 |
炒青菜 |
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汤 |
小油豆腐 |
4斤 |
6斤 |
油豆腐粉丝汤 |
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龙口粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 10/16 |
大荤 |
杏鲍菇 |
8斤 |
13斤 |
杏鲍菇牛肉粒 |
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牛里脊 |
25斤 |
41斤 |
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大荤 |
巴沙鱼柳 |
15斤 |
27斤 |
茄汁鱼片 |
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番茄 |
6斤 |
10斤 |
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小荤 |
盐水方腿 |
10斤 |
17斤 |
三鲜炒素 |
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圆青椒 |
4斤 |
6斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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大娃娃菜 |
24斤 |
40斤 |
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素菜 |
花菜 |
36斤 |
60斤 |
炒花菜 |
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胡萝卜 |
4斤 |
6斤 |
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汤 |
冬瓜 |
16斤 |
26斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
5斤 |
7斤 |
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五 10/17 |
主食 |
卷心菜 |
26斤 |
40斤 |
乌冬炒面 |
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鸡蛋 |
12斤 |
20斤 |
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鸡胸肉 |
12斤 |
20斤 |
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乌冬面 |
30斤 |
48斤 |
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大荤 |
鸡中翅 |
310只 |
576只 |
香菇烩鸡翅 |
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香菇 |
3斤 |
5斤 |
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大荤 |
鸡腿 |
47只 |
51只 |
土豆鸡腿 |
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光土豆 |
4.5斤 |
5斤 |
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素菜 |
豆腐 |
40斤 |
67斤 |
什锦豆腐 |
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杂菜 |
6斤 |
10斤 |
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汤 |
番茄 |
12斤 |
20斤 |
番茄虾滑汤 |
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虾滑 |
4斤 |
6斤 |
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水果 |
蜜桔 |
205只 |
342只 |
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备注：东部实际学生午餐200人，出样、留样各1份，备用3份，共订205份。西部实际学生午餐337人，出样、留样各1份，备用3份，共订342份 |
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