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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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四 10/9 |
大荤 |
大排 |
102块 |
146块 |
红烧大排 |
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大荤 |
肋排 |
12斤 |
24斤 |
糖醋肋排 |
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精肉 |
6斤 |
12斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
30斤 |
50斤 |
西葫芦炒蛋 |
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黑木耳 |
0.4斤 |
0.7斤 |
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鸡蛋 |
18斤 |
30斤 |
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素 菜 |
小青菜 |
40斤 |
67斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
10斤 |
17斤 |
番茄冬瓜汤 |
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冬瓜 |
10斤 |
17斤 |
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五 10/10 |
大荤 |
鲜活基围虾 |
11斤 |
21斤 |
油爆虾 |
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大荤 |
牛里脊 |
6.5斤 |
11斤 |
黑椒牛肉片 |
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杏鲍菇 |
6.5斤 |
11斤 |
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彩椒 |
2.5斤 |
4斤 |
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小荤 |
光土豆 |
36斤 |
60斤 |
土豆肉片 |
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胡萝卜 |
4斤 |
6斤 |
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精肉 |
7斤 |
11斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
40斤 |
67斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
大白菜 |
7斤 |
11斤 |
白菜油泡汤 |
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小油泡 |
4斤 |
6斤 |
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六 10/11 |
主食 |
青菜 |
30斤 |
50斤 |
咸肉菜饭 |
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咸肉 |
12斤 |
20斤 |
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大荤 |
五花肉 |
7斤 |
13斤 |
笋干烧肉 |
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精肉 |
7斤 |
13斤 |
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水笋干 |
4斤 |
7斤 |
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大荤 |
鸭腿 |
30斤 |
50斤 |
酱鸭腿 |
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素菜 |
芹菜 |
30斤 |
50斤 |
芹菜干丝 |
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干丝 |
6斤 |
10斤 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
罗宋汤 |
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卷心菜 |
4斤 |
6斤 |
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上海红肠 |
4斤 |
6斤 |
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洋葱 |
4斤 |
斤 |
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水果 |
人参果1只 |
205只 |
343只 |
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备注：东部实际学生午餐200人，出样、留样各1份，备用3份，共订205份。西部实际学生午餐338人，出样、留样各1份，备用3份，共订343份。 |
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