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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/12 |
大荤 |
小排 |
3.5斤 |
6.5斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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竹笋 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
11斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
6斤 |
12斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
菌菇肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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二 5/13 |
大荤 |
带骨五花肉 |
20块 |
38块 |
红烧肉 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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三 5/14 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
18斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
11斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
茄子 |
7斤 |
13斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 5/15
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大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
黄瓜肉片 |
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黑木耳 |
0.1斤 |
0.2斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
刀豆 |
3.5斤 |
6.5斤 |
刀豆土豆 |
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光土豆 |
3.5斤 |
6.5斤 |
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汤 |
精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
粉丝肉丝汤 |
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粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
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五 5/16 |
大荤 |
鸭腿 |
15只 |
33只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
茭白 |
7斤 |
13斤 |
茭白肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
0.7斤 |
1斤 |
鸡毛菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部19人，留样1份，共20份。西部37人，加留样1份，计38份。 |
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