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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 4/14 |
大荤 |
带骨五花肉 |
22块 |
38块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
24只 |
40只 |
肉里蛋 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
10.5斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 4/15 |
大荤 |
鲫鱼 |
17条 |
33条 |
红烧鲫鱼 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
黄瓜肉片 |
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黑木耳 |
0.1斤 |
0.2斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
4斤 |
7斤 |
粉丝包菜 |
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粉丝 |
1斤 |
2斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 4/16 |
大荤 |
牛仔骨 |
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11斤 |
黑椒牛仔骨 |
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洋葱 |
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3.5斤 |
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小荤 |
菌菇 |
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7斤 |
菌菇青椒肉丝 |
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青椒 |
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5斤 |
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精肉 |
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3.5斤 |
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素菜 |
绿豆芽 |
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11斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
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2斤 |
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汤 |
番茄 |
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3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
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1.5斤 |
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四 4/17 |
大荤 |
鸡中翅 |
66只 |
114只 |
红烧鸡翅 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
莴笋肉丝 |
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光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.6斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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五 4/18 |
大荤 |
精肉 |
3.5斤 |
6.5斤 |
红烧狮子头 |
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油条 |
6根 |
11根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
竹笋 |
7斤 |
13斤 |
油焖笋
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人，留样1份，共22份。西部37人，加留样1份，计38份。 |
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