|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 4/14 |
大荤 |
五花肉 |
8斤 |
17斤 |
百叶结烧肉 |
|
精肉 |
8斤 |
17斤 |
|||
|
百叶结 |
4斤 |
9斤 |
|||
|
大荤 |
小排 |
36斤 |
42斤 |
糖醋小排 |
|
|
小荤 |
烤麸 |
28斤 |
40斤 |
四喜烤麸 |
|
|
花生仁 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
香菇 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
精肉片 |
12斤 |
16斤 |
|||
|
素 菜 |
菠菜 |
48斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
|
|
汤 |
蘑菇 |
7斤 |
10斤 |
蘑菇榨菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
榨菜 |
2斤 |
3斤 |
|||
|
二 4/15 |
大荤 |
龙利鱼 |
26斤 |
52斤 |
茄汁龙利鱼 |
|
番茄 |
4斤 |
8斤 |
|||
|
青豆 |
2斤 |
4斤 |
|||
|
大荤 |
牛腩 |
24斤 |
26斤 |
红烩牛腩 |
|
|
白萝卜 |
16斤 |
17斤 |
|||
|
小荤 |
黄瓜 |
43斤 |
62斤 |
黄瓜木耳炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
20斤 |
28斤 |
|||
|
黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
|||
|
素菜 |
菜心 |
48斤 |
70斤 |
炒菜心 |
|
|
汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤 |
|
|
小排 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
三 4/16 |
大荤 |
大排 |
|
262块 |
酱烧大排 |
|
大荤 |
里脊肉 |
|
17斤 |
鱼香笋丝肉丝 |
|
|
竹笋 |
|
5斤 |
|||
|
胡萝卜 |
|
2斤 |
|||
|
小荤 |
光土豆 |
|
70斤 |
土豆肉片 |
|
|
青椒 |
|
7斤 |
|||
|
精肉片 |
|
16斤 |
|||
|
素菜 |
生菜 |
|
70斤 |
蚝油生菜 |
|
|
汤 |
番茄 |
|
14斤 |
番茄豆腐蛋汤 |
|
|
豆腐 |
|
7斤 |
|||
|
鸡蛋 |
|
7斤 |
|||
|
四 4/17 |
大荤 |
鸡翅根 |
198只 |
300只 |
可乐对翅 |
|
鸡翅中 |
198只 |
300只 |
|||
|
大荤 |
鸭腿 |
11斤 |
13斤 |
酱鸭腿 |
|
|
小荤 |
芹菜 |
48斤 |
70斤 |
芹菜牛肉丝 |
|
|
牛霖肉 |
12斤 |
16斤 |
|||
|
素菜 |
卷心菜 |
28斤 |
40斤 |
双色包菜 |
|
|
紫甘蓝 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜丸子汤 |
|
|
瘦肉丸 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
五 4/18 |
主食 |
青菜 |
48斤 |
70斤 |
咸肉菜饭 |
|
精咸肉 |
20斤 |
28斤 |
|||
|
大荤 |
肋排 |
41斤 |
61斤 |
鹌鹑蛋烧肋排 |
|
|
光鹌鹑蛋 |
11斤 |
16斤 |
|||
|
大荤 |
基围虾 |
9斤 |
12斤 |
盐水基围虾 |
|
|
素菜 |
番茄 |
20斤 |
28斤 |
番茄花菜 |
|
|
花菜 |
40斤 |
60斤 |
|||
|
汤 |
粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
白菜粉丝汤 |
|
|
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
点心 |
芝麻包 |
238只 |
348只 |
|
|
|
备注：东部实际学生午餐233人，出样、留各1份，备用3份，共238份。西部实际学生午餐343人，出样、留样各1份，备用3份，共348份。 |
|||||