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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 4/7 |
大荤 |
大排 |
17块 |
34块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
毛竹笋 |
6斤 |
11斤 |
雪菜笋肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
7斤 |
13斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 4/8 |
大荤 |
草鱼 |
9斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
13斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
光土豆 |
6斤 |
12斤 |
胡萝卜土豆丝 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 4/9 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
9斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
5斤 |
9斤 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
13斤 |
山药肉片 |
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黑木耳 |
0.1斤 |
0.2斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7.5斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 4/10 |
大荤 |
大头虾 |
5斤 |
9斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
茄子 |
7斤 |
13斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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五 4/11 |
大荤 |
鸭腿 |
22只 |
39只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人，留样1份，共22份。西部38人，加留样1份，计39份。 |
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