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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/31 |
大荤 |
五花肉 |
5.5斤 |
10斤 |
笋烧肉 |
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春笋 |
5.5斤 |
10斤 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
11斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
番茄蛋汤 |
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番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
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二 4/1 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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光土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
6斤 |
11斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
1斤 |
2斤 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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三 4/2 |
大荤 |
肋排 |
7斤 |
13斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
11斤 |
干丝肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
紫菜蛋汤 |
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紫菜 |
1包 |
1包 |
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四 4/3 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
18斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
韭菜 |
7斤 |
13斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
竹笋 |
7斤 |
13斤 |
油焖笋 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人，留样1份，共22份。西部38人，加留样1份，计39份。 |
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