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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/9 |
大荤 |
五花肉 |
21块 |
31块 |
红烧肉 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
11斤 |
洋葱炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
11斤 |
耗油生菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄土豆汤 |
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土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 11/10 |
大荤 |
腊鸡腿 |
10斤 |
16斤 |
清蒸腊鸡腿 |
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小荤 |
粉丝 |
3斤 |
4.5斤 |
粉丝肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
11斤 |
炒青菜 |
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汤 |
冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 11/11 |
大荤 |
大头虾 |
5斤 |
8斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
7斤 |
11斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 11/12 |
大荤 |
小排 |
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11斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
芹菜 |
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11斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
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3斤 |
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素菜 |
豆腐 |
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12斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
番茄 |
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3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
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1.5斤 |
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五 11/13 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
6斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
6根 |
9根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
11斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
11斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
1斤 |
1.5斤 |
鸡毛菜菌菇汤 |
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菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数东部19人，加留样出样各1份，计20份。西部30人，加留样出样各1份，计31份。 |
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