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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 6/8 |
大荤 |
五花肉 |
21块 |
30块 |
蛋烧肉 |
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鸡蛋 |
23只 |
32只 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
11斤 |
洋葱肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
黄瓜 |
10斤 |
15斤 |
醋黄瓜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 6/9 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
15斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
11斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
冬瓜 |
12斤 |
17斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 6/10
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大荤 |
腊鸡腿 |
10斤 |
15斤 |
清蒸腊鸡腿 |
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小荤 |
刀豆 |
7斤 |
11斤 |
刀豆肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
11斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 6/11 |
大荤 |
大排 |
20块 |
30块 |
红烧大排 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
11斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
11斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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五 6/12 |
大荤 |
鸭腿 |
20只 |
30只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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干丝 |
6斤 |
9斤 |
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素菜 |
梅条茄子 |
7斤 |
11斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄菌菇汤 |
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金针菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：教职工就餐人数，东部19人，加留样 1份，计20份。西部29人，加留样 1份，计30份。 |
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