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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 12/29 |
大荤 |
牛仔骨 |
16斤 |
34斤 |
黑椒牛仔骨 |
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洋葱 |
12斤 |
25斤 |
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大荤 |
奥尔良对翅 |
115对 |
154对 |
奥尔良对翅 |
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小荤 |
卷心菜 |
36斤 |
60斤 |
肉末包菜粉丝 |
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细粉丝 |
2斤 |
3斤 |
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精肉 |
6斤 |
10斤 |
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素 菜 |
茄子 |
40斤 |
65斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
蘑菇 |
4斤 |
6斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
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二 12/30 |
大荤 |
狮子头 |
312只 |
562只 |
红烧狮子头 |
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大荤 |
五花肉 |
5斤 |
6斤 |
笋干烧肉 |
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精肉 |
5斤 |
6斤 |
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水笋干 |
2斤 |
2.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
40斤 |
65斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
12斤 |
20斤 |
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素菜 |
白菜 |
40斤 |
65斤 |
白菜香菇 |
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香菇 |
4斤 |
6斤 |
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汤 |
玉米 |
6斤 |
10斤 |
玉米小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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三 12/31 |
大荤 |
鸭腿 |
17斤 |
41斤 |
酱鸭腿 |
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大荤 |
鸡腿 |
137只 |
176只 |
红烧鸡腿 |
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小荤 |
芹菜 |
40斤 |
65斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
6斤 |
10斤 |
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素菜 |
白花菜 |
36斤 |
60斤 |
胡萝卜花菜 |
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胡萝卜 |
4斤 |
6斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜贡丸汤 |
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贡丸 |
4斤 |
6斤 |
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日 2026年 1/4 |
主食 |
鸡蛋 |
16斤 |
25斤 |
什锦炒饭 |
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什锦玉米 |
12斤 |
20斤 |
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精肉 |
12斤 |
20斤 |
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大荤 |
大排 |
130块 |
236块 |
酱烧大排 |
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大荤 |
古老肉 |
13斤 |
18斤 |
茄汁古老肉 |
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菠萝 |
4斤 |
6斤 |
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素菜 |
青菜 |
45斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
白菜 |
12斤 |
20斤 |
白菜粉丝汤 |
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粉丝 |
0.8斤 |
1.4斤 |
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备注：东部实际学生午餐200人，出样、留样各1份、备用3份共订205份。西部实际学生午餐336人、出样、留样各1份、备用3份. 共订341份。 |
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