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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/8 |
大荤 |
大排 |
22块 |
37块 |
红烧大排 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
10斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
鸡毛菜 |
7斤 |
12斤 |
炒鸡毛菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 9/9 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
18斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
12斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
12斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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三 9/10 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 土豆皮削掉 |
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光土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
芹菜 |
7斤 |
12斤 |
芹菜肉丝 |
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黑木耳 |
0.1斤 |
0.2斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄菌菇汤 |
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菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 9/11 |
大荤 |
带骨五花肉 |
22块 |
37块 |
肉烧蛋 (大肉切好) |
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鸡蛋 |
25只 |
40只 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
10斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
6斤 |
10斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 9/12 |
大荤 |
鸭腿 |
17只 |
32只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
玉米小排汤 |
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甜玉米 |
1.5斤 |
2斤 |
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备注：教职工就餐人数，东21人，加留样1份，计22份。西36人，加留样1份，计37份。 |
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