|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 9/8 |
大荤 |
猪肉 |
8斤 |
12斤 |
肉末蒸蛋 |
|
鸡蛋 |
8 |
12斤 |
|||
|
大荤 |
排条 |
21斤 |
42斤 |
糖醋排条 |
|
|
小荤 |
芹菜 |
36斤 |
60斤 |
芹菜牛肉丝 |
|
|
牛里脊 |
6斤 |
11斤 |
|||
|
素 菜 |
冬瓜 |
56斤 |
90斤 |
红烧冬瓜 |
|
|
汤 |
番茄 |
12斤 |
20斤 |
番茄玉米汤 |
|
|
甜玉米 |
8斤 |
13斤 |
|||
|
二 9/9 |
大荤 |
牛腩 |
21斤 |
28斤 |
土豆牛腩 土豆皮削掉 |
|
光土豆 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
大荤 |
牛仔骨 |
13斤 |
31斤 |
黑椒牛仔骨 |
|
|
洋葱 |
4斤 |
9斤 |
|||
|
小荤 |
大白菜 |
36斤 |
60斤 |
三鲜鱼圆 |
|
|
鱼圆 |
12斤 |
20斤 |
|||
|
胡萝卜 |
4斤 |
6.5斤 |
|||
|
素菜 |
黄瓜 |
40斤 |
67斤 |
葱油黄瓜 |
|
|
汤 |
萝卜 |
8斤 |
13斤 |
萝卜鸭块汤 |
|
|
鸭块 |
10斤 |
17斤 |
|||
|
|
|
学生奶 |
205瓶 |
343瓶 |
|
|
三 9/10 |
大荤 |
五花肉 |
9斤 |
20斤 |
笋干烧肉 |
|
精肉 |
9斤 |
20斤 |
|||
|
水笋干 |
3.5斤 |
7.5斤 |
|||
|
大荤 |
猪里脊 |
19斤 |
24斤 |
菠萝古老肉 |
|
|
光菠萝 |
3斤 |
4斤 |
|||
|
小荤 |
丝瓜 |
32斤 |
54斤 |
丝瓜炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
14斤 |
24斤 |
|||
|
素菜 |
青菜 |
40斤 |
65斤 |
炒青菜 |
|
|
汤 |
荠菜 |
12斤 |
20斤 |
荠菜豆腐羹 |
|
|
豆腐 |
4斤 |
6.5斤 |
|||
|
四 9/11 |
大荤 |
鸭腿 |
31斤 |
58斤 |
酱鸭腿 |
|
大荤 |
鸡腿 |
73只 |
96只 |
新疆大盘鸡 |
|
|
光土豆 |
7斤 |
9斤 |
|||
|
洋葱 |
1.5斤 |
2斤 |
|||
|
小荤 |
花菜 |
34斤 |
57斤 |
花菜肉片 |
|
|
精肉 |
5斤 |
9斤 |
|||
|
素菜 |
菠菜 |
36斤 |
60斤 |
蒜泥菠菜 |
|
|
汤 |
冬瓜 |
10斤 |
17斤 |
小排冬瓜汤 |
|
|
小排 |
5斤 |
9斤 |
|||
|
五 9/12 |
主食 |
意大利面 |
26斤 |
44斤 |
意式肉酱面 |
|
番茄 |
32斤 |
54斤 |
|||
|
洋葱 |
7斤 |
10斤 |
|||
|
精肉 |
13斤 |
22斤 |
|||
|
大荤 |
基围虾 |
14斤 |
24斤 |
盐水基围虾 |
|
|
大荤 |
肋排(切好) |
25斤 |
42斤 |
蒜香肋排 |
|
|
素菜 |
杭白菜 |
36斤 |
60斤 |
炒杭白菜 |
|
|
点心 |
豆沙包 |
205只 |
343只 |
|
|
|
汤 |
菌菇 |
6斤 |
10斤 |
菌菇蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
|||
|
备注：东部实际学生午餐200人，出样、留样各1份，备用3份，共订205份。西部实际学生午餐338人，出样、留样各1份，备用3份，共订343份。 |
|||||