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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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二 5/6 |
大荤 |
黑椒猪排 |
149块 |
260块 |
黑椒猪排 |
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大荤 |
夹心肉 |
16斤178只 |
16斤176只 |
红烧狮子头 （半成品） |
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小荤 |
大白菜 |
48斤 |
70斤 |
白菜鱼圆 |
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鱼圆 |
14斤 |
20斤 |
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黑木耳 |
1斤 |
1.5斤 |
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素菜 |
有机花菜 |
48斤 |
70斤 |
茄汁有机花菜 |
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番茄 |
14斤 |
20斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜墨鱼丸汤 |
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墨鱼丸 |
5斤 |
7斤 |
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三 5/7 |
大荤 |
牛肉 |
31斤 |
51斤 |
土豆牛肉 |
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胡萝卜 |
4斤 |
6斤 |
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光土豆 |
21斤 |
34斤 |
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大荤 |
基围虾 |
11斤 |
11斤 |
酱爆基围虾 |
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小荤 |
豆腐 |
48斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
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精肉 |
12斤 |
16斤 |
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大葱 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
48斤 |
70斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
蘑菇 |
5斤 |
7斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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四 5/8 |
大荤 |
翅根 |
199只 |
320只 |
蒜香对翅 |
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鸡中翅 |
199只 |
320只 |
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大荤 |
鸭腿 |
10斤 |
7斤 |
香干鸭块 |
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香干 |
2.5斤 |
2斤 |
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小荤 |
番茄 |
50斤 |
73斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
24斤 |
34斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
48斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
5斤 |
7斤 |
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五 5/9 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
24斤 |
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大荤 |
里脊肉 |
21斤 |
41斤 |
鱼香肉丝 |
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茭白 |
14斤 |
27斤 |
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大荤 |
鳕鱼排 |
234片 |
236片 |
酥炸鳕鱼排2块 |
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素菜 |
生菜 |
48斤 |
70斤 |
炒生菜 |
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点心 |
奶香馒头 |
238只 |
348只 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
小排玉米汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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备注：东部实际学生午餐233人，出样、留各1份，备用3份，共238份。西部实际学生午餐343人，出样、留样各1份，备用3份，共348份。 |
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