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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 1/19 |
大荤 |
大排 |
20块 |
33块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
芹菜 |
7斤 |
12斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
萝卜 |
10斤 |
17斤 |
炒萝卜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 1/20 |
大荤 |
鸭腿 |
20只 |
33只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
干丝 |
5斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
10斤 |
17斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 1/21 |
大荤 |
五花肉 |
20块 |
33块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
22只 |
35只 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
12斤 |
洋葱肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
2斤 |
3.5斤 |
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四 1/22 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
白菜 |
7斤 |
12斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
10斤 |
17斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.5斤 |
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五 1/23 |
大荤 |
草鱼 |
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19斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
番茄 |
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13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
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4.5斤 |
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素菜 |
青菜 |
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20斤 |
炒青菜 |
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汤 |
小排 |
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1.5斤 |
小排萝卜汤 |
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萝卜 |
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5斤 |
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备注：教职工就餐人数 东部19人 加留样1份 计20份 西部32人，加留样1份，计34份。 |
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