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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/20 |
大荤 |
肋排 |
7斤 |
12斤 |
糖醋排骨 |
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小荤 |
西葫芦 |
7斤 |
12斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄金针菇汤 |
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金针菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 10/21 |
大荤 |
大头虾 |
5斤 |
9斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
12斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
12斤 |
炒青菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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三 10/22 |
大荤 |
带骨五花肉 |
21块 |
36块 |
红烧肉瘦一点 |
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鸡蛋 |
23只 |
38只 |
肉里蛋 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
12斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
萝卜 |
7斤 |
12斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
1斤 |
1.5斤 |
小白菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 10/23 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
芹菜 |
7斤 |
12斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
7斤 |
12斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 10/24 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
7斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
6根 |
11根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
土豆 |
6斤 |
11斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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备注：就餐人数，东部20人，加留样出样各1份，计21份。西部35人，加留样出样各1份，计36份。 |
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