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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/26 |
大荤 |
五花肉 |
6.5斤 |
9斤 |
笋烧肉 |
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春笋 |
6.5斤 |
9斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
9斤 |
13斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
卷心菜 |
3斤 |
5斤 |
包菜粉丝 |
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粉丝 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 5/27 |
大荤 |
鲫鱼 |
21条 |
38条 |
红烧鲫鱼 |
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小荤 |
茭白 |
7斤 |
15斤 |
茭白肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
4斤 |
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素 菜 |
黄瓜 |
8斤 |
18斤 |
醋黄瓜 |
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汤 |
蘑菇 |
1斤 |
1.5斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 5/28 |
大荤 |
大头虾 |
5斤 |
9斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
11斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
茄子 |
7斤 |
13斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 5/29 |
大荤 |
带骨五花肉 |
20块 |
38块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
22只 |
40在 |
肉里蛋 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
黄瓜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
鸡毛菜 |
7斤 |
13斤 |
炒鸡毛菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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五 5/30 |
大荤 |
小排 |
3.5斤 |
6.5斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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春笋 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
40只 |
76只 |
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素菜 |
冬瓜 |
12斤 |
22斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
鸭血 |
1.5斤 |
2.5斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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备注：教职工就餐人数，东部19人，加留样 1份，计20份。西部37人，加留样 1份，计38份。 |
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