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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 05/26 |
大荤 |
五花肉 |
143块 0.2/块 |
162块 0.2/块 |
红烧大肉 |
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大荤 |
大排条 |
20斤 |
40斤 |
椒盐排条 |
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小荤 |
娃娃菜 |
43斤 |
63斤 |
上汤娃娃菜 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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咸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
有机花菜 |
48斤 |
70斤 |
清炒有机花菜 |
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汤 |
鸭血 |
10斤 |
14斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
10斤 |
14斤 |
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二 05/27 |
大荤 |
牛腩 |
30斤 |
42斤 |
白萝卜炖牛腩 |
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白萝卜 |
24斤 |
33斤 |
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大荤 |
虾仁 |
11斤 |
19斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
7.5斤 |
13斤 |
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小荤 |
卷心菜 |
43斤 |
63斤 |
酱爆卷心菜 |
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五花肉 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
65斤 |
95斤 |
红烧冬瓜 |
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榨菜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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三 05/28
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大荤 |
里脊肉 |
26斤 |
39斤 |
茄汁古老肉 |
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光菠萝 |
9斤 |
13斤 |
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大荤 |
猪肉 |
8.5斤 |
12.5斤 |
肉饼子蒸蛋 |
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鸡蛋 |
8.5斤 |
12.5斤 |
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小荤 |
蘑菇 |
33斤 |
48斤 |
黑椒蘑菇鸡片 |
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鸡胸肉 |
14斤 |
20斤 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
青菜 |
48斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
丝瓜 |
14斤 |
20斤 |
丝瓜虾滑汤 |
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虾滑 |
7斤 |
10斤 |
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四 05/29 |
大荤 |
鸡翅根 |
185只 |
270只 |
奥尔良对翅 |
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鸡中翅 |
185只 |
270只 |
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大荤 |
鸡腿 |
53只 |
78只 |
葱油鸡腿 |
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小荤 |
莴笋 |
48斤 |
70斤 |
莴笋炒蛋 |
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鸡蛋 |
24斤 |
34斤 |
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素菜 |
茄子 |
48斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
小排玉米汤 |
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小排 |
10斤 |
14斤 |
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五 05/30 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
24斤 |
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大荤 |
牛仔骨 |
25斤 |
41斤 |
洋葱牛仔骨 |
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洋葱 |
14斤 |
23斤 |
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大荤 |
肋排 |
20斤 |
24斤 |
土豆烧肋排 |
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光土豆 |
9斤 |
11斤 |
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素菜 |
生菜 |
48斤 |
70斤 |
炒生菜 |
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点心 |
黄金糕 |
238块 |
348块 |
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汤 |
大白菜 |
10斤 |
14斤 |
白菜粉丝汤 |
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粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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酸奶 |
莫斯利安酸奶 |
238瓶 |
348瓶 |
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备注： 东部实际学生午餐233人，出样、留样各1份，备用3份，共订238份。西部实际学生午餐343人，出样、留样各1份，备用3份，共订348份。 |
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