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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/21 |
大荤 |
五花肉 |
25块 |
38块+1大排 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
30只 |
45只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
木耳黄瓜 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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汤 |
粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
粉丝鱼丸汤 |
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鱼丸 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 11/22 |
大荤 |
白果子鱼 |
25条 |
40条/0.5 |
红烧白果子鱼 |
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小荤 |
韭菜 |
9斤 |
15斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
卷心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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三 11/23 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
8斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
洋葱 |
9斤 |
15斤 |
洋葱炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
9斤 |
15斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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四 11/24 |
大荤 |
牛肉 |
5斤 |
7.5斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
4斤 |
6斤 |
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甜椒 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
红薯粉丝 |
4斤 |
6斤 |
粉丝肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 11/25 |
大荤 |
草鱼 |
13斤 |
19斤 |
清蒸鱼块 星期四送来 |
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小荤 |
西芹 |
9斤 |
15斤 |
西芹肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
白菜 |
10斤 |
16斤 |
白菜面筋 |
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油面筋 |
50只 |
85只 |
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汤 |
蘑菇 |
1斤 |
1.5斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部24人，加留样出样各1份，计25份。西部39人，加留样出样各1份，计40份。 |
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