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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/24 |
大荤 |
大排 |
25块 |
41块 |
红烧大排 |
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小荤 |
洋葱 |
9斤 |
15斤 |
洋葱炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
排骨 |
1斤 |
1.5斤 |
排骨冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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二 10/25 |
大荤 |
草鱼 |
13斤 |
19斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
山药 |
9斤 |
15斤 |
山药肉片 |
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肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
油麦菜 |
9斤 |
15斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 10/26 |
大荤 |
五花肉 |
6斤 |
9斤 |
梅干菜烧肉 |
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梅干菜 |
2.5斤 |
4斤 |
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小荤 |
莲藕 |
9斤 |
15斤 |
莲藕肉丝 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
生菜 |
9斤 |
15斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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四 10/27 |
大荤 |
沼虾 |
5.5斤 |
8.5斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
黄豆芽 |
9斤 |
15斤 |
黄豆芽肉丝 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
粉丝蛋汤 |
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光鹌鹑蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 10/25 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
6斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
1.2斤 |
1.5斤 |
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油面筋 |
80只 |
130只 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
茭白肉丝 |
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茭白 |
9斤 |
15斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
1.5斤 |
2斤 |
鸡毛菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部24人，加留样出样各1份，计25份。西部40人，加留样出样各1份，计41份。 |
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